Pro und Contra Diät: So halten die Hollywood-Stars ihr Gewicht

Ashley Judd:

Schwört auf Wasser in Zimmertemperatur, weil sie glaubt, kaltes Wasser ist schwerer zu verdauen für den Körper. Trinkt mindestens drei Liter am Tag und stets zwei Gläser vor jeder Mahlzeit, weil der Magen sich dann bereits satter anfühlt und man weniger isst. Judd verpasst jeder Mahlzeit zudem ein tibetanisches Gebet, bevor sie isst. Der Hintergrund: „Wenn man seinen Körper darauf einstimmt, dass er gleich Nahrung bekommt und diese ganz bewusst als Gutes ankündigt, verdaut der Körper besser.“ Judd versucht, täglich nicht mehr als 1.200 Kalorien zu sich zu nehmen und beschwört einen aktiven Lebensstil als elementar (Yoga, Kayaking, Wandern), um in Form zu bleiben.

Drew Barrymore:

War jahrelang überzeugte Vegetarierin, mittlerweile aber genießt der einstige Kinderstar (E.T.) auch mal ein schönes blutiges Steak. „Solange man alles in Maßen isst und Essen auch wirklich als Genuss betrachtet, ist das meiner Meinung nach gesünder als ständige Hungerdiäten, bei denen man auf zu vieles verzichten muss.“ Barrymores Tricks gegen Hungerattacken: „Eine Diät Cola vor dem Essen wirkt Wunder, die viele Kohlensäure lässt das Hungergefühl verschwinden. Und wenn einem der Sinn nach Süßem steht: Wackelpudding! Der enthält weit weniger Zucker als Schokolade.“

Catherine Zeta-Jones:

Die Ehefrau von Schauspieler Michael Douglas ist eine bekennende Anhängerin der Atkins-Diät. Sprich: Keine Kohlenhydrate wie Brot, stattdessen mehr Fleisch und Käse. Aber auch leichter Fisch und viel Gemüse kommen bei Zeta-Jones auf den Teller. Plus: „Kleinere Portionen sind eine sehr effektive Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, ohne zu hungern.“ Zeta-Jones schwört zudem auf reichlichen Wasserkonsum, viel Schlaf und regelmäßige Bewegung als Schlankmacher.

Renee Zellweger:

Die Schauspielerin musste für ihre Rolle als „Bridget Jones“ einst satte 15 Kilo zulegen und weiß daher nur zu genau, was am Besten hilft, die Pfunde schnell wieder los zu werden. „Ich schwöre auf die Diäten Zone und Atkins für rasche Ergebnisse. Habe ich mein Idealgewicht erreicht und will es halten, dann streiche ich einfach alles fettige von meinem Speiseplan, verzichte aufs Rauchen und versuche so viel wie möglich zu schlafen.“ Und zwischendurch etwas Jogging und Yoga.

Jennifer Aniston:

Die ehemalige Mrs. Brad Pitt vertraut in Sachen Gewichtsverlust auf die Zone-Diät. Entwickelt wurde diese von Dr. Barry Sears, der einen ausgewogenen Ernährungsplan erstellte, der aus 40 % Kohlenhydraten, 30 % Proteinen und 30 % gesunde Fette besteht. Diese Variante ist laut Dr. Sears der effektivste Weg, Fett im Körper zu verbrennen. Allerdings nur dann, wenn die Kohlenhydrate aus stärkearmem Gemüse und Früchten bestehen. Die Portionen sind äußerst überschaulich, aber man muss zumindest nicht hungern. „Für mich hat die Zone-Diät prima funktioniert, aber zu einem gesunden Lebensstil gehört neben der richtigen Ernährung auch reichlich Bewegung,“ sagt Aniston. Weitere Freunde der Zone-Diät: Cindy Crawford und Charlie Sheen.

Ashlee Simpson:

Die Sängerin wollte nach der Geburt den Babyspeck schnell wieder loshaben und vertraute dabei der populären 5-Factor-Diät, die auch bei Julia Roberts, Eva Mendes oder Alicia Keys sehr beliebt ist. Ashlee: „Es ging mir nicht nur darum, schnell überflüssige Pfunde zu verlieren, sondern gleichzeitig den Startpunkt zu setzen für einen gesünderen Lebensstil. Die 5-Factor-Diät ist dafür ideal.“ Bei der 5-Factor-Diät, entwickelt von einem gewissen Dr. Pasternak, entfällt das lästige Kalorienzählen, das Abwiegen von Speisen und langatmigen Übungen im Gym. Die Diät setzt stattdessen auf fünf einfache Übungseinheiten pro Woche von jeweils nur 25 Minuten und fünf gesunden Mahlzeiten pro Tag. Simpson: „Jede Woche darf man einen Tag wählen, an dem man so ziemlich alles essen darf, was man will. An den restlichen Tagen folgt man den gesunden Vorgaben.“

Cameron Diaz:

Als ehemaliges Model weiß Diaz, wie man seinen Körper in Form hält. Und schreckt dabei auch nicht vor eher ungewöhnlichen Essmethoden zurück: „Meistens fällt das Frühstück bei mir aus, aber wenn ich was essen, dann bevorzugt Knoblauchreis, Brockoli, Eier und Hähnchen.“ Diaz versucht täglich, sechs kleine und Kohlenhydratarme Speise zu sich zu nehmen. „Salate, Omelettes, Protein-Shakes oder Früchte stehen meistens auf meinem Speiseplan.“ Unter Anleitung ihres persönlichen Fitnesstrainers Teddy Bass geht Diaz zudem fünf Mal pro Woche (Montag bis Freitag für jeweils 30 Minuten) ins Fitnessstudio und frönt in ihrer Freizeit zudem ihre Hobbys Surfen, Snowboarding und Wandern. „Bewegung ist das A und O, um seinen Körper schlank zu halten.“

Anne Hathaway:

Die Schauspielerin hält nicht viel von Hungerdiäten – stattdessen schwört sie auf konstante Nahrungsausnahme unter Beachtung gewisser Regeln. „Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages, der Körper braucht Energie, um die Anstrengungen des Alltags meistern zu können.“ Zum Frühstück gibt es bei Hathaway meistens Rühreier nur aus Eiweiß oder einen Frühstücks-Burrito mit gedünstetem Gemüse. „Verzichtet man beim Essengehen auf den Griff in den Brotkorb und lässt die Nachspeise weg, kann man sich auch mal eine etwas kalorienreichere Hauptspeise leisten.“

Jennifer Garner:

Die dreifache Mutter ist eine begeisterte Köchin. Das ist einer der Gründe, warum sie auf Dosennahrung und vorgefertigte Speisen für ihre Familie völlig verzichtet. „Die meisten vorgekochten Speisen enthalten viel zu viel Fett, Zucker oder künstliche Geschmacksverstärker. Das ist nicht nur ungesund, sondern macht auch fett. Die Alternative: selbst kochen und frische Zutaten kaufen auf den Wochenmärkten.“

Kate Beckinsale:

Die Schauspielerin isst gerne, doch ein paar einfache Tricks ermöglichen es ihr, rank und schlank zu bleiben: „Ich verzichte am Abend grundsätzlich auf stärkehaltige Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Nudeln oder Brot. Das macht eine Menge aus.“ Und: Beckinsale ist überzeugt davon, dass blaue Teller bewirken, dass man weniger isst.

Eva Longoria:

Die Schauspielerin ist Hobbyköchin und betreibt in Los Angeles ein eigenes Restaurant namens „Besos.“ Um ihr Gewicht zu halten, achtet Longoria auf ein paar kleine Tricks: „Im Restaurant bestelle ich nur gegrillten Fisch und bitte darum, dass dieser ohne Öl zubereitet wird. Und statt Kartoffelbrei oder Pommes bestelle ich wahlweise gedünstetes Gemüse.“

Beyonce:

Die Sängerin schwört bei der Fettverbrennung auf einen „Zaubertrank“ bestehend aus Wasser, Zitronensaft, Cayenne Pfeffer und Ahornsyrup. Und das Ganze mindestens zweimal am Tag. „Dieser Trunk reinigt nicht nur den Verdauungstrakt, sondern mindert auch den Appetit.“

Heidi Klum:

Für das Supermodel gehört ein schlanker Körper zum Beruf – darum trainiert die Heidi regelmäßig mit ihrem Privattrainer David Kirsch, um in Form zu bleiben. In Sachen Ernährung beschwört die Klum die sättigende Wirkung von Protein-Shakes. „Einen solchen Drink zum Frühstück und man ist bis zum Nachmittag satt.“

Kirsten Dunst:

Die Schauspielerin ist eine große Gegnerin von Hungerdiäten, „denn hungern ruiniert auf Dauer den Stoffwechsel,“ glaubt Dunst. Stattdessen ist der „Spider-Man-Star“ ein Fan vegetarischer Küche. „An Gemüse kann man sich immer satt essen, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Es gibt sehr viele leckere Rezepte, vegetarische Küche muss nicht einseitig und langweilig schmecken.“

Jessica Alba:

Schon als Kind lernte die Alba kochen, weil ihr die von der Mutter zubereiteten Speisen zu fett waren. Noch heute die Schauspielerin regelmäßig hinter dem Herd und kreiert für ihre junge Familie leckeres und vor allem gesundes Essen. „Ich probiere immer wieder neue Rezepte aus, allerdings hauptsächlich jene, die mit möglichst wenig Kohlenhydraten wie Kartoffeln oder Nudeln auskommen. Mageres Fleisch ist okay – aber hauptsächlich viel Gemüse und wenig Fett stehen auf meiner Menüliste.“

Welche Stars auf welche Diäten schwören:

5- Factor Diet: www.5factordiet.com

Katherine Heigl, Eva Mendes, Vanessa Williams, Alicia Keys

Nutri System: www.nutrisystem.com

Tori Spelling, Marie Osmond, Joey Fatone

Weight Watchers: www.WeightWatchers.com

Jenny McCarthy

Nu-Kitchen: www.nu-kitchen.com/

SJ Parker, Marie-Louise Parker, Marcia Gay Harden

Diet Designs: www.dietdesigns.com

Fergie, Denise Richards, Salma Hayek, Matt Damon, Neve Campbell, Sela Ward

Mel B., Brooke Sheen, Jennifer Lopez stehen auf “Freshology”